Книга Альпина Лаборатория химических историй (Левицкий М.)

О чем
Что происходит с молекулами в момент химических реакций и почему одни вещества становятся мягкими, а другие твердеют, одни приобретают упругость, а другие — хрупкость? Каким образом вязкая жидкая масса превращается в легкую приятную ткань и почему человек не может жить без полимеров? Какими были люди, совершившие величайшие открытия в химии, и какую роль сыграл элемент случайности в этих открытиях? Как выглядит лаборатория и так ли на самом деле скучна жизнь обычного лаборанта? Отвечая на эти и другие вопросы, Михаил Левицкий показывает, что химия — это весьма увлекательно!

«Неужели авторство Менделеева не является общепризнанным? События, которые привели к описанной ситуации, по-своему драматичны. В науке существуют два пути, ведущие к появлению обобщающих законов. Первый — тщательное накопление фактов и дальнейшая систематизация с помощью логических рассуждений и формулировки нового закона. Во втором случае имеющихся данных недостаточно, остается много белых пятен, но интуиция исследователя помогает восстановить общую картину. История создания периодической системы — яркий пример того, как исследователи приступают к поискам обобщающих закономерностей задолго до того, как накопится исчерпывающее количество экспериментальных данных».

«Первые попытки систематизации химических элементов относятся к концу XVIII в., когда Лавуазье, основываясь на отчетливо выраженных химических свойствах, предложил деление на металлы и неметаллы. Более детальную систематизацию удалось провести И. Дёберейнеру в 1817 г. Он сумел объединить некоторые элементы по близким химическим свойствам в триады: Li-Na-K, Ca-Sr-Ba, S-Se-Te и Cl-Br-I. Кроме того, он заметил, что атомная масса среднего элемента в триаде равна полусумме двух крайних. Можно сказать, что начиная с этого момента появление некой системы, объединяющей все элементы, стало ожидаемой реальностью».

Для кого
Для широкого круга любознательных читателей, имеющих базовые представления о мире химии, а также для школьников и студентов, интересующихся окружающим миром и процессами в нем.

Отзывы экспертов
«Книга Михаила Левицкого — замечательный подарок как для тех, кто только начинает изучать увлекательную химическую науку, так и для самых опытных специалистов. Автор мастерски представил на страницах книги и самые первые встречи человека с химией, и совсем недавние события в области этой науки. Прекрасная особенность этой книги — увлекательные рассказы о работах нескольких нобелевских лауреатов по химии. Приятного чтения!» Виктор Хрусталёв д-р хим. наук, профессор РАН.

«На страницах этой книги Михаил Левицкий раскрывает перед читателем многогранный мир химии. Автор уверенно и естественно сочетает, казалось бы, несочетаемое: энциклопедическую точность в изложении научных фактов и теорий с искрометным юмором и легкой самоиронией в описании реальных случаев из лабораторной практики. В книге затрагиваются химические процессы, протекающие повсюду — и в земной коре, и в живых существах. Отдается дань уважения ярким ученым современности и исследователям минувших эпох, чьи имена не попали на страницы учебников. Читателя ждет настоящее приключение, одновременно увлекательное и познавательное!» Ян Зубавичус д-р физ.-мат. наук, Институт катализа им. Г. К. Борескова Сибирского отделения РАН.