Керамические формы для запекания

Керамическая форма для запекания – это усовершенствованная посуда, когда-то широко использовавшаяся нашими предками. Сейчас она совершенно отличается от своих предшественников внешне, выполнена в различных цветовых решениях и имеет лучшие эксплуатационные характеристики.

Особенности керамических форм для выпечки

Керамическая форма для выпечки пользуется популярностью за свою прочность. Хотя производители и советуют пользоваться силиконовыми лопатками, но и металлическими ее повредить сложно. Также и при мытье можно не переживать, что абразивные средства ее поцарапают. Материал прочный за счет системы обжига.

Керамика атиаллергенна, экологически чистая, стенки не впитывают остатки пищи, а значит, посуда безопасна.

Большим плюсом становится возможность готовить без масла и других жиров. Если в форме долго томить блюдо при средних температурах, то продукты не прилипают к дну, в процессе сохраняются все ценные микроэлементы.

Керамическая форма для духовки подходит и для микроволновки.

Эстетически привлекательный внешний вид дает возможность подавать блюдо из духовки сразу на стол.

Минус один – хрупкость керамики. Ее нельзя ставить сразу в сильно разогретую духовку или заливать холодной водой сразу после извлечения. С первого раза форма не треснет, но будет становиться все более хрупкой и однажды просто лопнет.

По форме керамика бывает в виде:

• горшочков с крышкой от 100 до 3000 мл объемом;
• забавных форм – поросенка, рыбы, стейка, называется кассероле, имеет невысокие стенки по типу противня;
• форм для выпечки – прямоугольные, овальные, круглые, имеют высокие стенки и подходят для горячих блюд и закусок;
• противня — относительно плоские формы с ручкой.

При покупке обращают внимание на назначение формы. Для тушения и выпечки берут глубокие, для выпечки и запекания — низкие. Некоторые обращают внимание на бренд. Самые известные – французский бренд Emile Henry (их особенность – выдерживают открытый огонь) и Thomas (выпускают белую керамическую посуду).

Купить керамические формы для запекания в Минске предлагает интернет-магазин 21 век. В наличии посуда всех размеров, разнообразных расцветок. В каталоге представлены керамические формы с крышкой и без, с ручками для держания или просто гладкие. Недорого можно купить посуду от известных мировых брендов. Доставка осуществляется во все города Беларуси. На посуду высокой стоимостью действует беспроцентная рассрочка: можно купить и пользоваться, а платить частями.

Мы осуществляем доставку в Минск, Гомель, Брест, Могилев, Гродно и Витебск, а также в любую точку Беларуси!